姜母鸭
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烹饪步骤
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步骤1/1
买嫰姜,多一点,做好也可以吃。鸭子下料酒淹制几小时,后开水掉下。下麻油扁下姜,下鸭块+酱油+小块冰糖+料酒,炒至断生,起锅用高压锅压半小时,开锅后如水份过多,再开火煮到收汁,最后只剩油就可以上锅了。
小贴士
姜 鸭 冰糖 麻油 料酒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-23
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