蒜蓉佛手瓜
佛手瓜，又叫洋瓜，别看它其貌不扬，却有很多药用价值，佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。不过这种瓜长在南方，夏秋季在北方的市场上偶尔也能买到，下次看见了就买回家尝尝吧！
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步骤1/6
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两个佛手瓜洗干净。
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步骤2/6
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佛手瓜切丝，蒜切末
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步骤3/6
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锅中油热后放入一半蒜末爆香。
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步骤4/6
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放入佛手瓜翻炒均匀，加入半勺料酒，少量盐调味。
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步骤5/6
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出锅前再加入剩下的蒜末，翻炒几下，闻到蒜香后出锅。
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最后一步
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开吃！
除了清炒，还可以炒肉或直接切丝凉拌都很美味，和夏天很配哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-23
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