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旋转木马泡芙的做法

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旋转木马泡芙

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灵感确实是蹦出来的，去儿童乐园的时候，看到了旋转木马，然后就有了这款了，平凡的是食物，新奇的是创意！

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30-60分钟 | 切墩(初级)

纯牛奶 90g

、

砂糖 10g

、

黄油 40g

、

鸡蛋 1个

、

低筋面粉 60g

、

淡奶油 100g

、

糖粉 10g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先将纯牛奶、细砂糖和黃油放在盆中
步骤2/10 点击查看大图
一边加热一边搅拌，使黃油融化。
步骤3/10 点击查看大图
然后加入过筛的低筋面粉搅拌均匀，拿开停止加热。
步骤4/10 点击查看大图
将全蛋分两次加入搅拌均匀即可。
步骤5/10 点击查看大图
用一次挤袋装起泡芙面糊。
步骤6/10 点击查看大图
挤到金盘中。
步骤7/10 点击查看大图
进行烤制，上管180度，下管140度，时间25分钟
步骤8/10 点击查看大图
将淡奶油和糖粉放入干净盆中用打蛋器打至少8.9成
步骤9/10 点击查看大图
然后将烤好的泡芙切开两半，挤上奶油。
最后一步点击查看大图
美味的泡芙做好了。马上可以跟家人和朋友分享。

小贴士

建议使用可以上下独立控温的电子烤箱，控温准确，我使用的是东菱的DL-K32H烤箱哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-23

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