奶香椰蓉手撕包
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步骤1/16
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面包桶中倒入140克牛奶和20克炼乳
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步骤2/16
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然后加入240克面粉和2.5克酵母20克糖
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步骤3/16
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面包机揉面模式15分钟
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步骤4/16
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15分钟后加入20克黄油继续揉15分钟
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步骤5/16
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揉好之后盖上湿布发酵1小时
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步骤6/16
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一个小时之后~
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步骤7/16
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一小时之后取出排气
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步骤8/16
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40克黄油40克放微波炉叮15秒中
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步骤9/16
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松弛15分钟之后用擀面杖擀成长方形把黄油炼乳刷在面团上留10克一会刷表面
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步骤10/16
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撒上40克椰蓉
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步骤11/16
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用刀切成长条
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步骤12/16
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然后折叠着放入吐司盒中
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步骤13/16
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盖上湿布温暖处发酵30分钟
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步骤14/16
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30分钟后取出刷上刚刚留下的10克黄油炼乳液
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步骤15/16
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撒上10克椰蓉和少许蔓越梅装饰
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最后一步
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放入175度的烤箱中烤35-40中途如果上色过深可以提起加盖锡纸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-23
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