巧克力塔(6个)
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根据熊谷裕子的书做的,巧克力甘纳许的量减半了,没有原配方那么腻。另外第一次做造型不够美观,但味道还是不错的。
食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
苦甜巧克力(55%)
75g
、
牛奶巧克力(40%)
105g
、
淡奶油
225g
、
无盐黄油
38g
、
糖粉
27g
、
蛋黄
15g
、
低筋面粉
60g
、
可可粉
15g
、
香草精
适量
、
金箔
适量
、
装饰用巧克力
适量
烹饪步骤
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2016-07-22
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