卤猪肝
猪肝明目,但腥味也比较重,所以我喜欢用卤的方法,自己卤的味道也不比外面买的差多少,夏季家里是少不了卤菜的。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
猪肝洗净,在其表面划上几刀,帮助入味。
-
步骤2/6
点击查看大图
将卤料放入热水中。
-
步骤3/6
点击查看大图
加入适量的老抽、盐、味精。
-
步骤4/6
点击查看大图
将猪肝放入卤料中煮约40分钟,关火,让猪肝在卤水里浸泡一晚上。
-
步骤5/6
点击查看大图
卤好的成品,第二天切片放点辣椒面就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
切片
1、猪肝里的血水很多,要多洗几遍。2、猪肝不容易入味,所以要舍得放老抽和盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-22
卤猪肝的相关分类
卤猪肝的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#刀豆炒肉片
681913人看过 -
#就是红烧吃不腻!#红烧土豆
423086人看过 -
卤猪脚
227692人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#山药排骨汤(健脾养胃)
223899人看过 -
卤猪肝
89363人看过 -
#豪吉川香美味#拌凉皮
103552人看过 -
干煸长豆角
9230人看过 -
【香卤猪肝】
22010人看过 -
#与山姆开启夏日美食计划#苦瓜炒蛋
115499人看过 -
鸡胸肉炒面
57964人看过 -
满满的一盘春天凉拌苦菊豆腐丝儿
160583人看过 -
芹菜炒牛肉
267970人看过