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好吃爽口的拌面！的做法

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好吃爽口的拌面！

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炎炎夏日来一份拌面，不能再完美！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉

、

鸡蛋（可没有）

、

花生碎（可没有）

、

榨菜

、

大蒜

、

小葱

、

面条

烹饪步骤

步骤1/5
1.有鸡胸肉的，可以先讲鸡胸肉冷水入锅，加入葱段和姜片煮熟后放凉；每有鸡胸肉的小伙伴可以用鸡蛋代替～将鸡蛋打散后加入少许的盐，平底锅热锅后摊好蛋饼，凉凉备用
步骤2/5
2.接下来调制酱料啦～根据个人口味哦！但基本的酱料有：花生酱、酱油少许、盐、老干妈（这很重要！）麻油、（这一步我个人会加一些色拉酱进去，代替水增添酱料的润度方便搅拌）
步骤3/5
3.然后就是重要的煮面啦！煮面的同时可以备料哦，将大蒜和榨菜切碎就好然后摊蛋饼的朋友就可以将蛋饼切丝，用鸡胸肉的朋友顺着纹路直接用手将鸡胸肉撕成一丝一丝的就好了
步骤4/5
4.面条煮好后最好过一下凉水，会更q弹哦～待面条晾凉后就混合着酱料拌拌拌吧～
最后一步
最后！最重要的一步！美美的摆盘～！建议淋一些辣油、花生碎，会更香哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-22

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