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卤蛋

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小茗茗

喜欢吃鸡蛋，又要有味儿的，那卤蛋最好不过啦，相比茶叶蛋，还是卤蛋符合年轻人的口味，自从闺蜜做给我吃了以后，感觉真是不能罢口，一下子吃了五六个，蛋不能多吃，还是要克制。从她那儿学来方子，分享给大家～
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
啤酒(黄酒两袋) 一听(快没过鸡蛋为准)
、
鸡蛋 10～12个
、
生抽酱油 5勺
、
茴香 4～5个
、
桂皮 一个
、
香叶 4～5片
、
冰糖 4～5颗
、
蚝油 一勺
、
盐 2～3克
烹饪步骤
小贴士

注意啤酒将要没过鸡蛋即可，如果没有啤酒，黄酒料酒要加半碗水，要吃出美味的卤蛋，蚝油不能少哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-22

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