莲藕烧排骨
莲藕烧排骨,对于小煮而言, 是童年时一道最熟悉的期盼。 夏天大厨今天带来了特制版莲藕烧排骨, 简单易做,香浓诱人。
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步骤1/5
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把排骨斩断,放入锅中,加入切碎的胡萝卜,葱,芹菜和适量黄酒搅拌,再加入适量橙皮茸腌制25分钟取出。
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步骤2/5
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将腌好的排骨放入锅内煎至金色取出
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步骤3/5
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重新起锅,在锅中放入葱姜爆香,加入煎好的排骨翻炒,再加入腌料汁,生抽,醋,南乳汁。
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步骤4/5
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加入清水没过排骨表面,煮至水开后,全部倒入炖锅中,加入切好的藕片小火炖煮30分钟。
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最后一步
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将煮好的排骨盛出,把去皮的橙子去皮和樱桃放入盘中。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-21
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