牛油果(酪梨)拌皮蛋
超级有饱足感的一道色拉凉拌菜,当成简餐也方便。 别小看了牛油果,果如其名。入口即化的绵密口感,热量也如牛油一般高,是少数脂肪含量极高的蔬果。
-
步骤1/5
点击查看大图
酪梨对切
-
步骤2/5
点击查看大图
去皮切小块Tips ♥ 熟透的牛油果,脫皮非常容易(像剥香蕉皮)。
-
步骤3/5
点击查看大图
皮蛋切片装盘
-
步骤4/5
点击查看大图
淋上油膏、白醋,洒上黑胡椒,拌匀开动。
-
最后一步
点击查看大图
Tips ♥ 除了用颜色判断成熟度(左熟;右生),捏捏看可以按出凹陷,越软越熟。室温助熟化。
♥ 油膏是一种黏稠过的偏甜酱油(膏) ,也可以用酱油取代。
♥ 任何你喜歡的皮蛋豆腐佐料,都適合「牛油果拌皮蛋」。
♥ 牛油果切完立即食用,不挤柠檬汁不会变黑(不像苹果变褐般迅速);但没吃完的另一半,就需要柠檬汁抗氧化保护。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-21
牛油果拌皮蛋的其他做法
牛油果拌皮蛋的相关分类
牛油果拌皮蛋的相关推荐
-
【减肥蔬菜汁】胡萝卜汁
1747676人看过 -
核桃桃酥
13497人看过 -
红糖芝麻烧饼
163746人看过 -
牛油果苹果牛奶
23671人看过 -
果汁!高营养。牛油果 柠檬 苹果
25549人看过 -
玩转牛油果——牛油果烤蛋
31883人看过 -
牛油果奇异果苹果豆奶榨汁
42389人看过 -
宝宝辅食~蔬菜汁蒸鸡蛋
50654人看过 -
面包碗里的牛油果鸡蛋沙拉
593564人看过 -
【减肥蔬菜汁】西芹汁
291209人看过 -
水果蔬菜汁减肥进行时
227846人看过 -
牛油果
194455人看过