卤面
我家孩儿他爹爱吃米饭,我不太爱吃,也嫌做米饭要炒几个菜麻烦,只好换着样的做各种面,还好老公挺喜欢吃
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步骤1/12
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先把面条蒸上(最好要细面条)大约十分钟
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步骤2/12
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准备材料(八角没拍)
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步骤3/12
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热锅凉油
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步骤4/12
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八角,花椒,葱姜爆香
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步骤5/12
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加入生抽,老抽翻炒片刻
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步骤6/12
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加入豆角
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步骤7/12
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加入盐翻炒,蚝油,甜面酱
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步骤8/12
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加入水没过菜,煮到水翻滚(煮菜的同时可以把刚刚蒸好的面条,用筷子挑开防止粘连)
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步骤9/12
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煮好之后把菜盛出来,锅里留下菜汤
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步骤10/12
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把面条放入菜汤里拌匀
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步骤11/12
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把拌匀好的面条一层层平铺在篦子上,上面铺一层刚刚盛出来的菜,开始蒸大约十分钟左右
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最后一步
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可以享用了!香喷喷,味道美美,大口吃掉好满足……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-21
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