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豆角咸菜肉包子的做法

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豆角咸菜肉包子

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小时候，奶奶在我眼里就是个万能的女神。什么都会做。现在她不在了，总是根据记忆在努力做她以前做过的好吃的。希望能一样一样做出来。做给爷爷吃！做给家人吃。

食材清单加入采购清单

盒装豆腐 1盒

、

咸菜 250g

、

豆角 250g

、

胡萝卜半根

、

猪肉 1000g

、

面粉 750g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
胡萝卜削皮，切丁
步骤2/13 点击查看大图
猪肉洗净，切丁
步骤3/13 点击查看大图
用绞肉机绞碎，打匀
步骤4/13 点击查看大图
豆角洗净，切成细丁
步骤5/13 点击查看大图
豆腐和咸菜备好
步骤6/13 点击查看大图
现炒胡萝卜肉末，加料酒，盐。稍微翻炒，出锅
步骤7/13 点击查看大图
炒豆角丁。稍加盐。也是稍微翻炒即出锅
步骤8/13 点击查看大图
先炒豆腐，继而加入咸菜，爆炒至香。然后加入胡萝卜肉末，豆角，翻炒，滴入几滴醋，加半个
步骤9/13 点击查看大图
炒好的馅凉好，待用
步骤10/13 点击查看大图
和面。天热，故醒面15分钟即可。然后切成小块。擀成面皮，用擀面杖亦可，用手捏亦可。
步骤11/13 点击查看大图
水烧开。上锅大火蒸15分钟左右即可
步骤12/13 点击查看大图
就着白粥，这个味儿美！
最后一步点击查看大图
绝对好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-20

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