豆沙酥
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步骤1/13
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油酥皮混合,揉成团。
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步骤2/13
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水油皮混合,揉成团。
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步骤3/13
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水油皮盖保鲜膜醒10分钟。分成23份,揉圆。
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步骤4/13
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油酥皮分23份,揉圆。
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步骤5/13
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两种面皮分别取一份,用水油皮包裹油酥皮。收口捏紧朝下。
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步骤6/13
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23份完成。保鲜膜覆盖。
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步骤7/13
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豆沙分成23份,团成团。
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步骤8/13
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拿一个裹好的面团,擀开,呈牛舌状。
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步骤9/13
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从上到下卷起。23份完成。
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步骤10/13
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拿出卷起的一份,再次擀开。
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步骤11/13
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再次从上到下卷起。全部完成。
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步骤12/13
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从收口处擀开,将豆沙包裹,慢慢收紧,封口朝下。
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最后一步
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刷蛋液,入烤箱。200度20分钟。出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-20
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