是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

啊～老夫的少女心 (*/ω＼*)的做法

点击查看大图

啊～老夫的少女心 (/ω＼)

浏览 28160 · 收藏 280 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

7.20 这是一个不知道第几次买了东西忘了吃的狗脑子日常…我真的是忘了啥时候买的这紫甘蓝了…因为今天特别凉快所以就把它凉拌了⊙_⊙今天早上六点多我就起来烙葱油饼吃了…对，你没有猜错，我饿醒了…那啥葱油饼方子我再研究研究，等我啊(>﹏<)

营养分析查看详情

20克
26克
63克

461
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

紫甘蓝

、

青椒

、

鸡蛋

、

洋葱

、

火腿肠

、

土豆

、

白醋

、

盐

、

糖

、

香油

、

葱

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先看看这一大堆～那个黄瓜我后面忘用了…火腿肠这里又忘拍了…反正我这狗脑子你们也是知道的…其实除了紫甘蓝别的都是烙蛋饼用的，家里有啥用啥就行，不用非和我一样哒
步骤2/8 点击查看大图
把紫甘蓝整成特别细的丝儿，一定要细啊，我用削皮刀削的，削皮刀真是太好使了…
步骤3/8 点击查看大图
把土豆，洋葱，青椒，火腿肠，葱啥的切切，丝或者块都行，放紫甘蓝的那个盆里是切成丝儿的青椒
步骤4/8 点击查看大图
锅里放水，加白醋烧开，扔紫甘蓝进去烫一烫，时间长短根据你的口味调整，如果可以接受生吃的话不烫也行，捞出来，放一边凉着，水别倒啊，粉紫粉紫挺好看的，顺便把洋葱和土豆扔进去煮一下吧，如果你之前的土豆是切的丝这里就不用烫啦
步骤5/8 点击查看大图
盆里放鸡蛋加点盐打散，把葱土豆青椒洋葱火腿肠啥的扔进去拌一拌，刚才盛紫甘蓝那个盆我没刷直接用的…请不要嫌弃我…
步骤6/8 点击查看大图
搁电饼铛或者平底锅烙熟就行，刚才那个紫甘蓝按自己口味再加点醋，糖，盐，香油拌一拌就能吃惹，你们也知道我那个模具按理说应该能做五个，为啥只有仨，很显然又让我偷着吃了 …
步骤7/8 点击查看大图
不用模具直接烙就是这样的，丑是丑了点儿，好吃就行…
最后一步点击查看大图
来一口吧～这紫甘蓝好不好吃先不说…光看着就很开心啊 (*/ω＼*)

小贴士

紫甘蓝遇酸就会变粉，特别好看(>﹏<)如果没模具的话菜都切丝做出来比较好看～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-20

换个做法

凉拌紫甘蓝的其他做法

凉拌紫甘蓝的相关分类

家常味糖醋热菜小吃夏天绿豆汤更多

凉拌紫甘蓝的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许