卤牛肉(牛腱子)
老公爱吃牛肉,说外面做的卤牛肉不卫生,一直心心念自己在家做,然后,贤惠的我就做啦~
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步骤1/7
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牛肉提前侵泡,把血水泡掉,一次泡1小时,换次水在泡一小时
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步骤2/7
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切小块,入锅煮开去掉剩余血水,捞出备用
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步骤3/7
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凉水下调料,先下十三香
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步骤4/7
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再放入以上调料入锅,大火,待水烧开,放入牛肉,转小火炖2个小时
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步骤5/7
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我还放了鸡蛋进去一起卤 嘻嘻
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步骤6/7
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中途检查一下,用筷子插一下,是否熟透
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最后一步
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2小时以后关火,静置,放凉,不着急吃的话,放凉后最好放冰箱在泡一晚。切小片,健康美味如此简单~ 筋肉分明~
橙子切开
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-20
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