面包机版果干燕麦吐司
这款吐司加入了葡萄干和果干燕麦，营养丰富，果干燕麦除了可以加奶吃，做面包也是不错的选择。
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步骤1/23
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将主材料放入面包机中。
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步骤2/23
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手机进入阿里智能，选择标准面包菜单，时间显示2：21分。（也可以用发面菜单，在快揉完面3分钟前手动把果料撒进去。）
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步骤3/23
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这个时间浸泡葡萄干，浸泡10分钟。
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步骤4/23
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10分钟后用纸巾擦干表面水份。
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步骤5/23
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放入面包机果料盒中。
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步骤6/23
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面包机搅拌2完成后进入发酵2，机器显示1小时36分，这时按取消制作，检查面团状态。
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步骤7/23
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将面团整圆后重新放入面包机内。
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步骤8/23
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选择发酵解冻菜单。进行发酵30分钟。
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步骤9/23
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发酵结束后，面团发到两倍大。
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步骤10/23
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取出面团排气后擀成长方形，翻面过来后将上方向下折到1/3处，下向再向上折，就像叠被一样。
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步骤11/23
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将折好的面团坚过来擀长，底部按薄，由上向下卷起，收口入捏紧压在下方。
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步骤12/23
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将卷好的面团的用刷子表面刷水，放在水果燕麦片上，沾满燕麦片。
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步骤13/23
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将沾满燕麦的面团放入面包桶内。
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步骤14/23
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选择发酵解冻菜单进行二次发酵，时间为1个小时。
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步骤15/23
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根据实际情况观察，面包发到桶8.9分满就可以了，这是发好的状态。
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步骤16/23
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二发完成后进行烧烤，选择烘烤菜单，时间为35分钟。
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步骤17/23
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35分钟后烘烤完成。
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步骤18/23
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烘烤结束后立即取出，倒在晾网上晾凉。
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步骤19/23
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成品图。
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步骤20/23
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面包切开图片。
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步骤21/23
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可以一层层撕着吃，拉丝很好。
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步骤22/23
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展示图。
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最后一步
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展示图
1.二发时间根据实际情况调节，面包发到桶8.9分满就可以开始烘烤。
2.面包做好后立即取出放在晾网上晾凉，晾到手温就可以装密封袋里保存，面包不可以放在冰箱中保存，那样会加快面包老化。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-20
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