【椒盐小花卷】——简易的家常味道，想的就是这份滋味
豆妈说：有没有跟我一样觉得夏天应该多做些需要发酵的面食的？只因它的发酵速度真是杠杠的！花卷再简单不过，想必大家都各有各的做法，花型也是各有特色；今天专门发布这款花卷主要是因为它的椒盐味道，不知道你有没有试过呢？直接吃即使没菜也是OK的哟。。
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步骤1/7
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温开水化开酵母，倒入面粉中揉成光滑面团，发酵至两倍大
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步骤2/7
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取部分面团擀成面片
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步骤3/7
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刷上油，撒上盐、花椒粉（量按大家的口味来放，花椒粉可以稍多点儿，吃起来香香的）
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步骤4/7
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卷起，切小段
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步骤5/7
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两小段叠起，用筷子压至1/3处做成花型
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步骤6/7
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冷水上蒸笼，蒸20分钟，盖5分钟开盖即可
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最后一步
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开吃吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-19
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