李子果酱 _ 夏天的味道✨
现在新鲜的李子上市了,买了点尝尝 李子还没完全熟透,干吃酸的没法吃,干脆直接做了果酱。 做好的李子果酱酸甜可口开胃,有点像山楂膏的味道。 夏天用它来抹面包最好
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步骤1/6
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把买来的李子去核切成小块,越小越好。
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步骤2/6
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加入白糖腌渍2-3个小时(我不爱太甜的,这里白糖加的少,煮出来稍有点酸,喜甜的朋友们可以多加点)
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步骤3/6
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这是腌好的李子,这时候已经出了很多汁,可以上锅煮了。
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步骤4/6
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大火煮开,转小火,中间要不停的翻,以免粘锅,小火大概20分钟左右(我做的少,时间用的短,朋友们做的话自己把握量和时间)
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步骤5/6
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熬的差不多时候加冰糖,可以增加色泽
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最后一步
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这是最后熬好的果酱,全过程不用一滴水。煮的多的话,就准备一个玻璃罐子(热水煮煮消毒),玻璃罐子里不能有一点水,然后把煮好的李子酱倒入玻璃罐子,可以放冰箱储存时间久一点,这就完成了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-19
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