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李子果酱 _ 夏天的味道✨(2/6)
把买来的李子去核切成小块，越小越好。
加入白糖腌渍2-3个小时（我不爱太甜的，这里白糖加的少，煮出来稍有点酸，喜甜的朋友们可以多加点）
这是腌好的李子，这时候已经出了很多汁，可以上锅煮了。
大火煮开，转小火，中间要不停的翻，以免粘锅，小火大概20分钟左右（我做的少，时间用的短，朋友们做的话自己把握量和时间）
熬的差不多时候加冰糖，可以增加色泽
这是最后熬好的果酱，全过程不用一滴水。煮的多的话，就准备一个玻璃罐子（热水煮煮消毒），玻璃罐子里不能有一点水，然后把煮好的李子酱倒入玻璃罐子，可以放冰箱储存时间久一点，这就完成了