青椒牛肉丝的做法

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青椒牛肉丝

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10分钟左右 | 切墩(初级)

牛肉半斤

、

青椒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛肉切成丝，加少量白糖、生抽、橄榄油抓匀，然后加点生粉，不宜太多，主要起到嫩肉的作用，腌制一小时。
步骤2/5 点击查看大图
青椒切丝备用
步骤3/5
切几个蒜瓣
步骤4/5 点击查看大图
烧锅放油，炒至肉变色即刻捞出，手要快，防止牛肉炒过头，就不嫩了！
最后一步点击查看大图
另起锅烧油，炒青椒和蒜瓣，加盐即可，然后把炒好的牛肉丝倒入锅中混合炒一下立即出锅。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

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发布于 2016-07-18

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