重庆美蛙鱼头火锅的做法 图文
浏览 4948 · 收藏 9
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
将美蛙和鱼头处理干净，撒少许盐于鱼头内外侧，腌10分钟左右，放少量水，头朝上入碟；目的：让鱼头入咸味；将葱花切段，3CM左右；姜切丝；蒜拍碎
-
步骤2/3
点击查看大图
将葱花放至鱼头下面；目的：蒸的过程中让葱香渗入鱼肉中；在鱼头上铺一些姜丝滴数滴食用油，2小勺料酒，少量十三香于鱼头上；
-
最后一步
点击查看大图
放入电饭煲蒸层内，蒸10-15分钟；放入适量剁椒（因个人口味定），少许鸡精（味精）；鱼头继续蒸3-5分钟。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-18
换个做法
重庆美蛙鱼头火锅的相关分类
重庆美蛙鱼头火锅的相关推荐
-
香香脆脆，麻麻辣辣的怪味干煸藕丝
12655人看过 -
家常红烧鱼块
983337人看过 -
（麻辣鱼头）
15637人看过 -
蒜香排骨-超简单版
41913人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42445316人看过 -
浓汤大鱼头
178205人看过 -
鱼头火锅
86119人看过 -
红烧鲶鱼
363970人看过 -
板栗烧鸡 (板栗焖鸡)
17370人看过 -
鱼头火锅
37056人看过 -
椒麻鱼头
105473人看过 -
#做出牛肉的分寸感#豆花牛肉
148637人看过
