煲仔啫啫鸡
这道菜简单快捷,最适合我们下班又累又想吃鸡的人了,味道好极了,是下饭的好菜式。
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步骤1/6
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1.鸡半只洗净斩件
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步骤2/6
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2.葱切段,姜切片,蒜头拍扁去衣
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步骤3/6
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3.先放盐,用手抓至起胶,再放其他调料拌均匀,最后放生粉腌20分钟左右。
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步骤4/6
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4.起锅落油,待油烧至三四成热放入姜片,蒜头,葱白,扁至有香味。
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步骤5/6
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5.放入腌好的鸡块,用筷子不停地铲一下锅底,不要让鸡粘锅,不要盖锅盖。
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最后一步
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6.直到看到有汁出来,鸡全熟了,放葱段关火,一锅美味香喷喷带着啫啫声的鸡锅就做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-17
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