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轻食沙拉（内含油醋汁做法）

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小白白兔食记

进入七月中旬，天气越来越热，人也容易变得没有胃口。这道简单易做的沙拉非常适合这个时候食用，维生素、纤维、蛋白质类营养丰富，色彩艳丽，引人食欲大增的同时也不会给肠胃造成负担。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
阿根廷红虾仁 3个
、
生菜 50g
、
苦菊 30g
、
穿心莲 30g
、
加拿大亚麻籽油 20ml
、
意大利黑醋 15ml
、
意大利混合香料 10g
烹饪步骤
小贴士

1.度娘说穿心莲最好不要生吃，所以焯水1分钟。（但后来剩下的食材，第二天我又拌了一份，穿心莲没有焯水，目前没有不适的反应。） 2.相比各种沙拉酱，油醋汁确实比较清爽，不知不觉干掉一大盘。 3.初次食用亚麻籽油可能会觉得微微苦，不过却有种自然、清新的感觉。我用的是冷榨亚麻籽油，含有丰富的α－亚麻酸，是补充亚麻酸的最有效方法，长期食用有降低心血管疾病和高胆固醇的作用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-17

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