肘花
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1小时以上
| 切墩(初级)
猪前肘
1个
、
葱姜
适量
、
生抽
160ml
、
老抽
30ml
、
料酒
80ml
、
香叶
3片
、
八角
3颗
、
桂皮
一小块
、
白芷
5片
、
丁香
8颗
、
肉蔻
半粒
、
水
适量
、
糖
5g
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
买回的肘子洗净在肉厚的地方滑几刀,均匀撒盐抹匀,稍腌一会,炒锅加油,把葱姜炒香
-
步骤2/10
点击查看大图
把肘子放进去煎一下。
-
步骤3/10
点击查看大图
煎到表面金黄就可以加调料了。
步骤4/10

展开全部10个步骤
发布于 2016-07-17
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