超简单的自制凉皮(凉拌凉皮)
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
澄粉
250g
、
面粉
250g
、
水
625ml
、
黄瓜
1根
、
生花生米
少许
、
香菜
少许
、
老干妈
适量
、
香葱
少许
、
姜、蒜、花椒、干辣椒
少许
烹饪步骤
-
步骤1/11
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将澄粉和面粉及水混合搅拌,为了省事,我直接用电动搅拌器拌匀,省事的结果就是让浆水泡太多了,然后我在用勺顺时针退匀,力争让浆水泡减少到最少
-
步骤2/11
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平盘刷一点点油,将适量浆水放入盘中铺匀。
-
步骤3/11
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将蒸锅上水通电热锅10分钟后放入平盘中的浆水蒸2分钟
步骤4/11
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展开全部11个步骤
发布于 2016-07-17
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