秘制新奥尔良烤鸡腿
用心做好饭~
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步骤1/10
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琵琶腿里外洗净,沥干水份待用。
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步骤2/10
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我平时用的是这种腌料,推荐用粉状腌料,不要选用酱料。
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步骤3/10
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鸡腿用刀拿打三个口,用牙签、细针多扎几下,里外抹匀腌料,进行腌制。
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步骤4/10
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盖上保鲜膜,放入冰箱,最好腌制24小时。如果急的话,冷藏腌制一宿也可。
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步骤5/10
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鸡腿在烤架上,将腌制出的水再次涂抹于鸡肉表面。
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步骤6/10
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推入烤箱,下面放烤盘并垫张纸,防止滴油难擦。上下火190度,18分钟后拿出,准备刷油和蜂蜜。
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步骤7/10
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准备一碗蜂蜜水,蜂蜜拿温柔调开。备用。
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步骤8/10
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鸡腿用小刷子刷一下植物油,再次刷上准备好的蜂蜜,火力200,上下火,烤制15分钟。时刻关注鸡皮表面,达到想要的颜色,不要烤糊。
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步骤9/10
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下面就是享受美味的时刻。
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最后一步
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来个特写,非常美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-17
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