家常小锅饵丝
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说到云南的特色小吃~我首先想到的便是米线,饵丝,卷粉。做法最常见的便是用小铜锅煮,也就是我们常说的小锅米线。前段时间有幸得到婆婆送的小铜锅,于是就研究在家煮小锅米线。嘿嘿……经过几次实验还算成功吧,于是今天来上个菜谱。要是哪位大师傅看到了,还请别笑话。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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主材,今天煮的是细饵丝,还有一种是扁宽的,饵丝比米线更有嚼头,所以有点偏爱。
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步骤2/10
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佐料提前兑好,两人份,2块钱的饵丝刚好够两个大人食用啦
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步骤3/10
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铜锅放水烧开,此处用肉汤味道会更好哦。据说用铜锅还可以补充铜元素呢!
步骤4/10
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发布于 2016-07-17
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