重乳酪/芝士蛋糕(6寸)
重乳酪/芝士蛋糕做起来很简单,基本不会失败的,初学者增加信心必备。
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步骤1/6
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准备材料。
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步骤2/6
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消化饼干装保鲜袋里(套两个)用擀面杖碾碎,与融化的黄油混合均匀,倒入活底膜压平(活底膜外侧底部用锡纸包起来),放进冰箱冷藏室。
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步骤3/6
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奶油奶酪融化后加入鸡蛋、糖、玉米淀粉、柠檬汁、牛奶,搅拌均匀后倒入模具。
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步骤4/6
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烤箱180°预热10分钟。烤盘里加水,放上模具。我是180度先烤30分钟,然后在烤盘里再加水,再烤30分钟。我怕上色太深了,烤的时候在上面盖了层锡纸。考完冷却后放冰箱冷藏。
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步骤5/6
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我这个是送人的,就用加了可可粉的奶酪糊用筷子蘸着写了字。☺
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最后一步
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这个是上次做的,上面没有盖锡纸,感觉这才是芝士蛋糕该有的样子呀。
我觉得加不加柠檬汁无所谓。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-16
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