自制咸鸭蛋的做法

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自制咸鸭蛋

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喜欢绿色的食品，喜欢动手去做。自己做的健康又好吃

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

鸭蛋 10个

、

白酒 1瓶

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好食材，鸭蛋10个，白酒50度以上一瓶我用的是二锅头，盐
步骤2/5 点击查看大图
1、鸭蛋在白酒里面浸泡3—5分钟 2、再放在装有盐的碗里裹上一层盐
步骤3/5 点击查看大图
用保鲜袋把裹了盐的鸭蛋一个一个紧紧的包好，可以用透明胶粘紧。
步骤4/5 点击查看大图
把所有的鸡蛋装在保鲜袋里面用透明胶封紧，这样就OK啦，接下来就交给时间啦，等着美味，放在阴凉干燥处20天就好了啦。
最后一步点击查看大图
20天后，可以先拿一个隔水蒸熟试吃一下 OK了之后，其他的全部拿出，洗净沥干水放进冰箱，吃的时候在煮就好啦。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-14

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