红烧茄子
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步骤1/8
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茄子切条,泡椒、青椒、姜、蒜切碎,葱切节;
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步骤2/8
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碗里放入白糖、醋、芡粉、盐、味精、水调均匀,待用(勾芡用);
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步骤3/8
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锅里放油,油熟后放入豆瓣、花椒翻炒;
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步骤4/8
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放入泡椒、姜、蒜翻炒;
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步骤5/8
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炒出香味;
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步骤6/8
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放入茄子翻炒一下,加入少许水;
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步骤7/8
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茄子熟后,加入青椒、葱;
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最后一步
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翻炒均匀后,勾芡起锅装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-13
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