红糖枣糕
红糖搭配浓香的红枣泥,喜欢红枣的福利糕点。方子糖放的不多喜欢甜的可以自己加,不喜欢红糖的朋友可以换成等量白糖。我这样写的方子肯定就是这个量放的,至于有人说这里不合适那里不合适,那还是找一找看看是不是你的枣泥的含水量或者鸡蛋的大小方面的原因,还有要仔细看菜谱以及小贴士,更不要自己做不好回来骂人,我辛苦分享做法,没有挨骂的义务,请尊重每一个菜谱分享者,做不好自己找找原因,或者可以发上你做失败的图片来这里探讨一下,欢迎指教探讨不接受出口伤人,刻薄的亲绕行,谢谢。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
红枣用开水煮软。
-
步骤2/13
点击查看大图
煮好的红枣去核放料理机打碎。
-
步骤3/13
点击查看大图
鸡蛋打入盆中,加红糖。
-
步骤4/13
点击查看大图
枣泥135克加进去。
-
步骤5/13
点击查看大图
打蛋器高速打发全蛋。
-
步骤6/13
点击查看大图
打发到蛋糊浓稠可以写出字不马上消失。
-
步骤7/13
点击查看大图
分两次加入玉米油,每加一次用打蛋器低速打匀。
-
步骤8/13
点击查看大图
分次筛入低筋面粉。用翻拌的手法将蛋糕糊拌匀以免消泡。
-
步骤9/13
点击查看大图
拌好的蛋糕糊状态,比较浓稠,如果稀少那是消泡造成的,要注意翻拌的手法。
-
步骤10/13
点击查看大图
倒入模具,用烤盘,纸杯,蛋糕模具都可以。
-
步骤11/13
点击查看大图
烤箱提前预热10分钟,上下火160度中下层40分钟。
-
步骤12/13
点击查看大图
烤好放凉脱模。
-
最后一步
点击查看大图
成品图
如果不知道枣糕熟没熟,可以用牙签扎到底没有湿的蛋糕屑带出来就是熟了。糖和油的量不能再减了我已经尽量放到最低值。鸡蛋你如果用65克以下的小鸡蛋那就要4颗,这个我不说自己也应该会调节。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-13
红糖枣糕的相关分类
红糖枣糕的相关推荐
-
核桃红枣糕
470674人看过 -
红糖枣糕-养颜补气,绵软香甜!(六连汉堡模具一个)
138631人看过 -
#奇妙烘焙屋#红糖枣糕
144196人看过 -
枣糕
3927362人看过 -
香甜宣软的红糖枣糕
51203人看过 -
太古红枣糕
132133人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#电饭煲红枣糕
226763人看过 -
大仙美食课堂之烤箱版红枣糕
4441406人看过 -
芝麻核桃枣糕#女神野餐记#
154249人看过 -
枣香浓郁|红糖枣糕
126439人看过 -
甩五道口枣糕8⃣️条街~满屋飘香的养生红糖枣糕
394843人看过 -
核桃红枣糕
1898041人看过