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肉末豆腐羹～宝宝辅食的做法

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肉末豆腐羹～宝宝辅食

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量有点大，我和小宝一起吃的，其实就是荤素搭配，很简单。小宝现在10颗牙，大牙目前还没长，满足她对食物的好奇。木耳嘎吱嘎吱的，香菇做出来是Q的。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

香菇 1个

、

木耳 20g

、

豆腐 1块

、

胡萝卜半个

、

鸡蛋 2个

、

猪肉适量

、

玉米淀粉 10g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
豆腐小块水焯一下备用，然后煮水，水里面可以加点姜片，水沸腾后加入豆腐，煮10分钟或者更久一点。
步骤2/5 点击查看大图
豆腐汤煮好之后，加入胡萝卜切丁木耳切丝香菇切小片，煮5分钟即可。
步骤3/5 点击查看大图
猪肉切末，最好选肥瘦都有的。肉末加入锅中，搅匀，5分钟后用调羹舀出浮末。
步骤4/5 点击查看大图
现在开始，小火，把鸡蛋一个一个加进汤里，边加变顺时针搅动，用作可以缓慢一点。
最后一步点击查看大图
蛋花成型后，淀粉兑水一次倒入锅内，用木质锅铲搅匀，最后加盐，中火煮至沸腾就OK了。

小贴士

肉不要放太多，容易腻，材料的大小可以根据宝宝的接受程度决定。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-12

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