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炸茄盒(详细版)的做法

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炸茄盒(详细版)

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10~30分钟 | 掌勺(高级)

瘦猪肉适量

、

姜一点

、

葱末一点

、

盐适量

、

味精适量

、

鸡蛋 2个

、

油一点

、

胡椒粉适量

、

长茄子一个

、

面粉适量

、

淀粉适量

、

水一点.不要太少

烹饪步骤

步骤1/7
把肉馅里放上姜,葱，鸡蛋，胡椒粉，味精，盐进行搅拌
步骤2/7
把茄子切成一片一片的，稍微厚一点，把切好的茄子片在中间切一刀
步骤3/7
把肉馅塞进里面
步骤4/7
呈出面粉，在面粉里面放入鸡蛋，淀粉，盐，油，和水，进行搅拌
步骤5/7
把茄子沾到里面
步骤6/7
热锅放油，两边炸成金黄就行了
最后一步
要是觉得淡，可以单独拿一个碗，里面放盐和孜然粒，用茄盒沾着吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-12

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