剁椒鲢鱼
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新学的,味道不错
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
鲢鱼
1条
、
剁辣椒
适量
、
大蒜
3个
、
姜
适量
、
生粉
适量
、
白酒
50g
、
盐
适量
、
白胡椒粉
适量
、
生抽
适量
、
葱
适量
、
菜油
适量
、
麻椒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
把鱼洗干净切三段,然后拿盐,生粉,白酒(可用料酒代替),白胡椒粉腌几分钟,再把姜切片放到碗底,把腌好的钱放在姜上,蒸大概三十分钟,蒸好后把碗里面蒸出的水倒掉,把剁椒,姜大蒜末撒在鱼上,放点生抽,再蒸十分钟(蒸好要尝下熟没熟哦)
-
最后一步
点击查看大图
撒上葱花,把菜油浇熟,放入麻椒淋在鱼上(美味的剁椒鱼出炉啦)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-12
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