豉油鸡的做法

点击查看大图

豉油鸡

浏览 2644 · 收藏 4

食材清单加入采购清单

小母鸡

、

李锦记生抽

、

水

、

黄片糖

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1.李锦记生抽 1碗 2.水 1碗 3.黄片糖一块半
步骤2/6 点击查看大图
中火煮开至黄片糖完全融化后，再把鸡放进去
步骤3/6 点击查看大图
用勺子把料汁浇到鸡身上，然后盖上锅盖煮5分钟,打开锅盖,把鸡翻面再用勺子浇料汁到鸡身上，转小火盖上锅盖再煮2分钟，这样2分钟煮，浇料汁到鸡身上，翻面，用同样的方法直到鸡肉煮熟
步骤4/6 点击查看大图
收汁
步骤5/6 点击查看大图
料汁起糖胶把鸡捞出
最后一步点击查看大图
斩块

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

1.常翻动，千万不要离开锅边，糖分高很容易焦。 2.煮过豉油鸡的锅用热水清洗，冷水很难洗干净锅内的糖胶

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-12

换个做法

豉油鸡的相关分类

山楂大闸蟹蒸螃蟹板栗皮皮虾螃蟹更多

豉油鸡的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许