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凉拌青菜的做法

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凉拌青菜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

青菜适量

、

蒜少量

、

生姜少量

、

生抽少量

、

蚝油少量

、

盐少量

、

花椒少量

、

米醋少量

、

鸡精少量

烹饪步骤

步骤1/4
将青菜洗干净后放开水里煮2分钟后捞出摆盘。
步骤2/4
将蒜、生姜切碎后放在青菜上。
步骤3/4
锅中烧油并放入花椒和麻椒（少量），待花椒炸出香味后取出，并将油淋在蒜蓉和生姜上。
最后一步
将生抽、蚝油、盐、米醋、鸡精取少量放入小碗中搅拌均匀，随后将调好的汁子淋在青菜上。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-11

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