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煎豆皮卷（芝麻酱版）的做法

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煎豆皮卷（芝麻酱版）

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芝麻酱，香菜，金针菇都是我的最爱。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

豆腐皮两张

、

金针菇一把

、

香菜适量

、

芝麻酱两勺

、

盐

、

油

、

孜然粉

、

胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
香菜金针菇豆皮洗净备用
步骤2/7 点击查看大图
把香菜切成和金针菇差不多长度的段。
步骤3/7 点击查看大图
调芝麻酱，加一匙盐，逐渐加温水搅拌至糊状，要稠一点，煎的时候会变稀
步骤4/7 点击查看大图
把豆皮切成如图大小的方形，抹上芝麻酱放上金针菇香菜卷紧一点，用牙签扎起来
步骤5/7 点击查看大图
一个牙签卷两个刚好
步骤6/7 点击查看大图
锅里抹油，放进去煎至两面发黄，过程中用油刷往上面刷两次油（第一次煎了一锅忘记拍照了）
最后一步点击查看大图
煎好后两面撒上一点点盐，孜然粉和胡椒粉。就可以出锅了。最好切成小段吃，里面的金针菇实在不好咬断。。。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-10

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