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煎豆皮卷(芝麻酱版)(1/7)
香菜金针菇豆皮洗净备用
把香菜切成和金针菇差不多长度的段。
调芝麻酱,加一匙盐,逐渐加温水搅拌至糊状,要稠一点,煎的时候会变稀
把豆皮切成如图大小的方形,抹上芝麻酱放上金针菇香菜卷紧一点,用牙签扎起来
一个牙签卷两个刚好
锅里抹油,放进去煎至两面发黄,过程中用油刷往上面刷两次油(第一次煎了一锅忘记拍照了)
煎好后两面撒上一点点盐,孜然粉和胡椒粉。就可以出锅了。最好切成小段吃,里面的金针菇实在不好咬断。。。