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泡椒牛蛙的做法

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泡椒牛蛙

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛蛙三只

、

泡椒，泡姜适量

、

大蒜 4半

、

豆瓣酱一勺

、

青花椒适量

、

淀粉，盐，料酒适量腌制用

、

香葱适量

烹饪步骤

步骤1/6
先把买来的牛蛙用淀粉，盐。料酒适量腌制20分钟。锅里烧开水，把腌制好的牛蛙放水里过一下，水开后2分钟左右可以了，拿起来晾干水备用
步骤2/6 点击查看大图
泡椒泡姜。大蒜，切小，我泡菜坛子里的豆角被我拿出来炒菜里了，那是非常下饭的哦！哈哈
步骤3/6 点击查看大图
过来放油，一勺豆瓣酱炒出红油
步骤4/6 点击查看大图
倒入泡椒这些，加入花椒炒香调料
步骤5/6 点击查看大图
然后倒入牛蛙爆炒2分钟加一点糖提味，来点鸡精放香葱起锅！一般有泡椒这些调料的盐味基本够了，不需要再加多的调料！
最后一步点击查看大图
香辣美味下饭菜可以享用咯！超级过瘾喔！

小贴士

口味看自己而定，喜欢味道重的多加泡椒泡姜、超级下饭菜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-10

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