卤鸭爪
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同事们经常买鸭爪吃,但是还是更喜欢吃我做的,周末到了,为了满足他们的欲望,我又忙碌起来了
食材清单
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1小时以上
鸭爪
1.5斤
、
盐,茴香,花椒,姜,蒜,冰糖,啤酒,辣椒,生抽,老抽,
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
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鸭爪洗净,焯水,然后再洗净,放入电饭煲中,我这次买了点鸭胗一起卤,在放入以上佐料,啤酒一听,老冰糖一颗,其他若干
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步骤2/4
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加入水,快浸过鸭爪即可,盖上,按快煮健
-
步骤3/4
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煮开后加盐,之前不要放盐,然后按煮饭按钮,慢慢煲,2个小时
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最后一步
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倒入铁锅中收汁即起锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-10
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