葡式蛋挞（Puff Pastry Sheet版）
在美国市面上买不到国内那种现成的蛋挞皮，于是不知哪位牛人开始用Puff Pastry Sheet来做，酥皮很好吃。我试过几次，调成这个方子很好用，大人孩子们都喜欢，就记下来分享给大家吧
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步骤1/15
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饼皮是这种，一般超市冷柜都有卖的
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步骤2/15
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取出一张室温解冻一小时
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步骤3/15
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将牛奶 淡奶油和白砂糖放入小锅不断搅动 加热至砂糖融化 无需煮沸
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步骤4/15
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挞液冷却后加入打散的三个蛋黄
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步骤5/15
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筛入面粉
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步骤6/15
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将挞液过筛 这样会更细腻
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步骤7/15
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准备好锡纸壳
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步骤8/15
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饼皮展开 沿一边卷起
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步骤9/15
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像做饺子皮那样切小块
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步骤10/15
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一共可做20个左右
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步骤11/15
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蘸面粉擀成饺皮那么薄
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步骤12/15
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按入锡纸壳
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步骤13/15
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烤箱预热到220摄氏度（425华氏度），倒入挞水 七分满即可
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步骤14/15
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烤15-18分钟 看上色出炉
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最后一步
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刚出炉最好吃哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-10
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