香葱煎蛋饼
小时候最爱吃煎蛋饼早餐,那时妈妈早上现做,煎好一张就端上桌。可以大快朵颐地吃上三四张,然后心满意足地去上学!后来自己也试着做,材料简单,每次都能勾起儿时的记忆,老公和宝宝也都很爱吃!
-
步骤1/16
点击查看大图
香葱切碎;黄油放至室温切小块
-
步骤2/16
点击查看大图
面粉加水打入两个蛋搅拌均匀
-
步骤3/16
点击查看大图
加入黄油拌匀
-
步骤4/16
点击查看大图
撒入葱花
-
步骤5/16
点击查看大图
加少许盐
-
步骤6/16
点击查看大图
锅烧至八九成热,加约一勺半面糊
-
步骤7/16
点击查看大图
拿起锅,让面糊在锅内转圈摊匀
-
步骤8/16
点击查看大图
可用锅铲轻轻揭一揭饼边
-
步骤9/16
点击查看大图
大概一两分钟,晃动锅,饼可以移动,再煎一两分钟
-
步骤10/16
点击查看大图
锅铲伸到饼下,快速翻个面儿继续煎两分钟
-
步骤11/16
点击查看大图
再翻个一两次面儿,待颜色变均匀饼熟透
-
步骤12/16
点击查看大图
转小火;涂上一些甜面酱(或辣酱,咸菜等)
-
步骤13/16
点击查看大图
对折一张饼就做好了
-
步骤14/16
点击查看大图
盛出
-
步骤15/16
点击查看大图
继续做完剩下的面糊,大概一共可做九张饼
-
最后一步
点击查看大图
完成啦!
1. 用的是标准两杯的杯子,大概一杯是236ml; 2. 加黄油主要是为了摊饼时不用放油,也可以不加,煎的时候锅里刷少许油;3. 第一张饼由于锅温不稳,可能不是很完美,有些焦甚至糊很正常,后面就好啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-09
香葱煎蛋饼的相关分类
香葱煎蛋饼的相关推荐
-
香葱芝士咸味面包
122385人看过 -
咸吐司面包
60686人看过 -
辣肉松葱香面包
43152人看过 -
黑胡椒烤牛仔骨
1004260人看过 -
葱香面包❗台式经典面包
99008人看过 -
九寸轻乳酪蛋糕
24946人看过 -
炫彩蛋黄酥-原味 抹茶味 可可味 红曲味
77604人看过 -
鱼片烧豆腐
62334人看过 -
吐司面包
367502人看过 -
吐司面包
658682人看过 -
#舌尖上的端午#香葱香肠面包块!咸味面包人人爱!
137859人看过 -
#LG御见美好食光#香蒜咸味面包
139464人看过