核桃酥
从小就喜欢吃核桃酥,不知道从什么时候开始,感觉现在外面买的核桃酥吃起来口感总觉得和小时候吃的不一样,所以好吃而又喜欢动手的我琢磨着做起来,觉得味道还不错,所以把它分享出来,希望能帮到你
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步骤1/11
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材料汇总
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步骤2/11
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把核桃仁放置烤箱中层烤六分钟左右,烤熟晾凉切成小颗粒,不用太碎口感更好
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步骤3/11
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将糖油翻拌均匀至顺滑的状态,加入大部分蛋液拌匀,留少许待用
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步骤4/11
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加入低粉和核桃碎拌匀
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步骤5/11
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和成面团时的样子
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步骤6/11
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搓成大小均匀的面团放在铺了油纸的烤盘上,用手按压成饼状,形成自然裂纹
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步骤7/11
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撒上黑芝麻点缀,刷上剩余的蛋液
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步骤8/11
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入预热好的烤箱中,180度烤制25分钟左右,因每家烤箱的不同,后几分钟注意观察上色情况及时调整时间
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步骤9/11
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表面上色即可,颜色是不是很漂亮啊?
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步骤10/11
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再上一张成品图
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最后一步
这是两个烤盘的量,烤一盘用料减半
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-10
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