搭粥小菜——花生肉酱,拌饭酱,拌面酱
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自己做的无添加!料足!
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烹饪步骤
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步骤1/5
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红衣花生用油炒熟,备用
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步骤2/5
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起油锅,放入生姜片,炒肉丁,炒至淡色放入料酒,辣椒干
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步骤3/5
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倒入黄豆酱(菜场买的偏咸,一般大型超市也有卖),翻炒均匀,倒入一碗清水。用小火熬至酱翻滚,按照自己口味加白糖。
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步骤4/5
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起锅前倒入酱豆干,最后倒入花生米,拌匀
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最后一步
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自己做的料就拼命加,市售的都是酱比料多
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-09
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