山药饼
山药买回来你还在煲汤、清蒸吗？挑食娃不爱吃咱就换个做法，正是小朋友长身体的时候，饮食上尽量提升营养密集度！ 今天分享一道缤纷山药饼，蔬菜、麦麸、山药搭配，一揉一煎就上桌，绵软细腻，粉粉糯糯，健脾养胃好消化，快做给孩子尝尝吧～
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食材山药280克｜熟杂蔬50克面粉60克｜高纤麦麸30克调味胡椒粉2克｜小鲜侣调味汁10克锅具：鹅妈妈不粘锅
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步骤2/11
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山药切块280克放ZMOR电蒸锅蒸熟（电蒸锅360度可视，聚能喷发蒸汽、防干烧保护、三层使用高达24L，24h预约+12h保温，厨房有它更省心）；
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步骤3/11
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蒸好的山药压成细腻的山药泥；
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步骤4/11
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倒入熟杂蔬50克、30克燕麦麸（麦麸高纤高蛋白，是全球十大健康食物之一，它的热量低，营养价值很高，饱腹感十足）；
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步骤5/11
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加60克面粉、挤入10克小鲜侣调味汁、胡椒粉2克；
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步骤6/11
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充分搅拌混合均匀；
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步骤7/11
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抓取适量依次整形成小饼状；
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鹅妈妈不粘锅预热倒入少许有机山茶油，放入山药饼慢煎至底部上色后翻面；
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步骤9/11
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中途适当翻面几次，煎至熟透出锅；
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步骤10/11
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家里的挑食娃不爱吃山药，你就试试这一招，做法简单、营养全面，随手一煎就上桌；
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最后一步
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绵软细腻，健脾养胃好消化，既可做早餐又可做点心，饱腹又健康，妈妈们可以在家试试；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-30 · 浙江
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