超简单的咖喱土豆
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步骤1/5
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将所有食材切粒，洋葱可以切块或者切粒。
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步骤2/5
将鸡腿去骨，鸡腿肉切成粒。用少量麻油、酱油、鲍鱼汁腌制片刻。
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步骤3/5
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加入少量油，将胡萝卜和土豆粒倒入锅中，加入适量盐，不断翻炒。3分钟左右以后，加入鸡腿肉和洋葱块，不断翻炒。（鸡腿肉翻炒次数多了会老，洋葱块易熟，所以这两样要比胡萝卜和土豆粒晚些放入锅中翻炒，保证口感。）
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步骤4/5
待食材翻炒至闻到香味，即可加水至刚好淹没过食材。待水煮沸加入咖喱块，不断搅拌锅中的食材直到咖喱块彻底融化。（我加了两块咖喱块，咖喱味道不会很浓，喜欢重咖喱味的盆友可以多放咖喱块。）
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最后一步
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转小火盖上盖子直至土豆粒变软即可。（在这过程中，可以根据自己的口味适当加入盐。）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-09
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