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彩色饺子的做法

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彩色饺子

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30–60分钟 | 切墩(初级)

猪瘦肉 200g

、

鲜虾肉 200g

、

甜玉米半根

、

芦笋 3根

、

胡萝卜半根

、

鸡蛋一个

、

玉米淀粉少许

、

姜末少许

、

小葱 2根

、

小麦面粉 600g

、

水适量

、

紫甘蓝少许

、

南瓜少许

、

芹菜叶少许

、

生抽适量

、

鸡精少许

、

味精少许

、

盐少许

、

花生油少许

、

胡椒面少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
紫甘蓝，芹菜用料理机榨汁。南瓜切片蒸熟，冷却后加两勺水放料理机打成泥。分别把三种材料与面粉混合，揉成面团至面团表面光滑且不粘手
步骤2/5 点击查看大图
姜擦成末，小葱切葱花。胡萝卜切丁后和芦笋甜玉米下锅焯水，捞起待凉，并将芦笋切丁。猪瘦肉用料理机打肉泥，鲜虾去头去壳去沙线切成大粒（这样口感比较好），玉米直接用刀切下玉米粒。将所有陷料搅拌加入生抽，鸡精，味精，玉米淀粉，盐。
步骤3/5 点击查看大图
三个颜色的面团放在一起，用擀面棍给他压平，厚度均匀
步骤4/5 点击查看大图
用乐事薯片盖子给他盖出饺子皮
最后一步点击查看大图
包好饺子下锅煮好，配上自己喜欢的调料就OK啦，这是女儿和我一起做的(～￣▽￣)→))*￣▽￣*)o

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-09

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