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彩色饺子(2/5)
紫甘蓝,芹菜用料理机榨汁。南瓜切片蒸熟,冷却后加两勺水放料理机打成泥。分别把三种材料与面粉混合,揉成面团至面团表面光滑且不粘手
姜擦成末,小葱切葱花。胡萝卜切丁后和芦笋甜玉米下锅焯水,捞起待凉,并将芦笋切丁。猪瘦肉用料理机打肉泥,鲜虾去头去壳去沙线切成大粒(这样口感比较好),玉米直接用刀切下玉米粒。将所有陷料搅拌加入生抽,鸡精,味精,玉米淀粉,盐。
三个颜色的面团放在一起,用擀面棍给他压平,厚度均匀
用乐事薯片盖子给他盖出饺子皮
包好饺子下锅煮好,配上自己喜欢的调料就OK啦,这是女儿和我一起做的(~ ̄▽ ̄)→))* ̄▽ ̄*)o