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海盐米饭吐司的做法

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海盐米饭吐司

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家有冷饭怎么办？浪费是不好滴，所以吃不完的食物要想尽办法处理掉！

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋粉 300g

、

凉米饭 150g

、

牛奶 150g

、

鸡蛋 1个

、

糖 20g

、

海盐 6g

、

酵母 3g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将牛奶和鸡蛋放入面包桶
步骤2/8 点击查看大图
加入高筋粉，糖和酵母，启动面包机的和面程序
步骤3/8 点击查看大图
基本成团后，加入海盐，继续揉面程序，将面团揉至扩展阶段，然后启动发酵程序，发至两倍大，用手指按压不回缩不下陷
步骤4/8 点击查看大图
加入米饭，继续揉面至完全阶段
步骤5/8 点击查看大图
取出排气～面团会很黏，多撒点手粉
步骤6/8 点击查看大图
整形排入模具，放进烤箱二发，大致发到用手轻轻按压，面团缓慢回弹，就可以啦
步骤7/8 点击查看大图
用烤箱自带的发酵功能，35度大概一个小时就发到了这样
最后一步点击查看大图
放入预热好的烤箱，170度30分钟～注意及时加盖锡纸，防止上色过深～

小贴士

饭一定要是冷滴！冷滴！冷滴！重要的事情说三遍！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-09

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