自制好吃凉皮
1克
4克
22克
96
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
面粉加水,加点点盐和成面团,硬点没事。静置发酵一会儿
-
步骤2/8
点击查看大图
加水开始洗面了咯,洗到水白白的把洗面水装起来,如此反复
-
步骤3/8
点击查看大图
洗了几次后,面团成了黄黄有孔的面筋就可以了
-
步骤4/8
点击查看大图
洗面水静置让其沉淀,
-
步骤5/8
点击查看大图
等上面有一层清水时,慢慢把清水倒掉,剩下更浓的浆(有面疙瘩时也可过滤一下),
-
步骤6/8
点击查看大图
平底盆刷油倒入一层面浆,上锅蒸两分钟,放凉揭出来,切好
-
步骤7/8
点击查看大图
放去黄瓜丝,胡萝卜丝,香菜,西红柿,蒜末,辣椒油,盐,生抽,陈醋等搅拌均匀
-
最后一步
点击查看大图
好吃的凉皮就好啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-08
凉皮的其他做法
凉皮的相关分类
凉皮的相关推荐
-
好吃好做的凉皮
9624人看过 -
凉皮
241802人看过 -
超级好吃的凉皮
62097人看过 -
凉皮#憋在家里吃什么#
137175人看过 -
凉皮│巨好吃
29840人看过 -
西红柿牛肉藜麦拉面
6276人看过 -
鸡蛋糕
83269人看过 -
#美味开学季#葱花黄油发面饼
137187人看过 -
不加一滴水的老式鸡蛋糕
461428人看过 -
凉皮(简单好吃很Q弹)
8762人看过 -
自制蛋挞~无淡奶油版,烤箱小白也可100%成功
458515人看过 -
烤箱蛋挞
142275人看过